Врач-диетолог рассказал мифы и правду о поощрении и наказании себя едой.

Фото: Depositphotos / photography33

Переели на выходных? Устраиваем разгрузочный день! Были молодцом всю неделю и не употребляли «запрещенку»? В выходной — читмил, можно съесть даже то, что обычно нельзя. Многие россияне придерживаются именно таких правил, чтобы обрести идеальное тело. Правильно ли это? 5-tv.ru выяснил, в чем польза и вред разгрузочных дней и читмилов.

Есть ли польза от разгрузочных дней?

Под разгрузочными днями традиционно подразумевают если не голодовку, то монодиету. К ней прибегают после длительных застолий, например, после праздников. На место тяжелой еды вроде заправленных майонезом салатов приходят продукты легче, однообразнее и, как принято считать, полезнее.

Часто в такие периоды рацион питания ограничивают кефиром и яблоками. Подобная диета действительно помогает снизить массу тела на какое-то время. Однако эти продукты не имеют достаточно полезных веществ, а избыток кисломолочной продукции и яблок может нанести ущерб организму.

Татьяна ФилипповаЭндокринолог, диетолог

— Когда мы выбираем какой-то монопродукт, то есть те же самые яблоки или кефир, это на самом деле вообще неполезно для организма, потому что в данном случае останавливается выбор на каких-то углеводах. Возьмем те же яблоки: получается, что человек в течение всего дня получает углеводы и фруктовый сахар. Поэтому здесь, такими разгрузочными днями он, наоборот, может ухудшить свое состояние, спровоцировать какие-то нарушения. Потому что тут еще и кислотность может поменяться в желудке из-за повышенной кислоты. Если кефир, точно также мы можем отрегулировать кишечный баланс.

Как провести разгрузочный день правильно?

Специалисты не рекомендуют прибегать к монодиете, так как она не насытит организм достаточным количеством полезных веществ. А избыток одних и тех же продуктов пагубно скажется на функционировании внутренних органов. Однако рецепт для правильного проведения разгрузочного дня все-таки существует.

Монодиеты не приносят пользы, считают эксперты. Depositphotos / EdZbarzhyvetsky

«Вообще самым оптимальным провести разгрузочный день — это исключить те продукты, которые оказывают избыточную нагрузку. Прежде всего на печень, на почки, на желудок. Прежде всего убираются быстрые углеводы, сахар, избыточное содержание соли, какие-то трансжиры, то есть избыточное количество жирной пищи. Исключив из рациона хотя бы эти продукты, это уже позволит снять нагрузку с основных органов, которые я перечислила. И уже будет оптимальным и подходящим практически всем разгрузочным днем», — настаивает эксперт.

Разгрузочный день в виде монодиеты может быть полезен лишь в определенных обстоятельствах. Диетологи считают, что он таковой нужен после переедания или из-за какого-либо серьезного заболевания.

Вся правда о читмилах

Вторая крайность, в которую впадают диетующиеся — читмилы. В умах миллионов это определение значит поблажку в период жестких ограничений в питании. Для читмила обычно выделяют день на неделе, когда можно есть все, что захочется. Якобы это помогает взбодрить организм, чтобы тот не настиг эффект плато — застревания на одном и том же весе независимо от физических нагрузок и диеты. Эксперты настаивают, что мечтающие похудеть часто неправильно трактуют это определение и совершают серьезные ошибки.

«Читмил подразумевает, когда у нас есть какой-то один день примерно в неделю, когда мы можем позволить себе всего в один прием пищи съесть что-то дополнительное. То есть какие-то быстрые углеводы, то есть то, что нам хочется, но оно не полезно. То есть вот именно в один прием пищи и что-то вот одно. В таком случае — это как бы да, это хорошо влияет», — пояснила Татьяна Филиппова.

Эксперт отмечает, что читмил скорее имеет психологический эффект, нежели физиологический. Позволяя себе что-то запретное, мы избегаем срывов. Однако речь идет о небольшой порции желанного блюда пару раз в неделю, а не о поедании жирного или сладкого на протяжении всего дня.

Читмил это не то же самое, что обыкновенное обжорство. Depositphotos / poznyakov

Почему диета не помогает?

Диетологи рекомендуют в принципе не садиться на диету, ведь любая диета — временные ограничения. После каждой такой «голодовки» сброшенный вес вернется и обязательно прихватит с собой довесок. Эксперты советуют определиться с правильным сбалансированным питанием, которое подходит именно вам.

«Нужно в принципе отходить от диет, а переходить на правильное сбалансированное индивидуальное питание. Когда питание для человека подходящее, когда оно подходит под его состояние организма, под его потребности: снижение веса либо его поддержание веса, человек получает все необходимые вещества и получает энергию. Соответственно, организм не требует добрать энергию из каких-то быстрых углеводов, из каких-то других продуктов. Соответственно даже не возникает потребности в том, чтобы устраивать читмил, потому что просто не возникает желания что-то съесть лишнего, потому что опять-таки нет строгих ограничений», — объясняет диетолог.

Диетологи по всему миру настаивают, что по-настоящему эффективна та диета, которая насыщает ваш организм всеми полезными веществами. А вот излишки жира при таком питании сжигаются. При правильно подобранном рационе они не накапливаются, но активизируются и превращаются в энергию, а не в бока на талии.

Составить правильный рацион питания можно при помощи специалистов.

Подобрать подходящий рацион можно, ориентируясь на собственные вкусовые предпочтения. Также на помощь приходят специализированные клиники, где на основе сданных анализов специалист составит для вас список подходящих продуктов.

Расскажите друзьям

Facebook
Вконтакте

Материалы по теме