Гипертония — распространенное и коварное заболевание системы кровообращения. Иногда бороться с ним лекарствами не нужно — достаточно изменения образа жизни, в том числе диеты. Стоит заинтересоваться, например, диетой DASH.
Изменение пищевых привычек — одна из вещей, о которой должен подумать каждый, кто страдает гипертонией или находится в группе риска.
Правильная диета в сочетании с другими факторами, способствующими здоровому сердцу, такими как: регулярная физическая активность, поддержание надлежащей массы тела снижение веса, ограничение потребления алкоголя, отказ от курения, помогает значительно снизить риск сердечных проблем.
Врачи часто рекомендуют вносить изменения в стиль ежедневного жевания в качестве начального метода терапии, предшествующего применению лекарств, или метода, применяемого параллельно с фармацевтическими препаратами, для повышения их эффективности.
Диета DASH — каковы эффекты?
Схема питания, рекомендованная для профилактики и лечения гипертонии, была разработана на основе исследования DASH (диетические подходы к остановке гипертонии), проведенного в 1990-х годах в США.
В нем приняли участие 495 человек обоего пола с диагностированным заболеванием или риском его развития (нормальное высокое кровяное давление).
В течение 11 недель участники исследования соблюдали диету, основанную на фруктах, овощах, нежирных молочных продуктах, цельнозерновых продуктах, орехах, блюдах из птицы и рыбы. В то же время эти люди ограничили потребление жира, красного мяса, сладостей, сладких напитков и алкоголя.
Следуя рекомендациям, описанным выше, было достигнуто значительное снижение систолического артериального давления в среднем на 6 мм рт. ст. и диастолического артериального давления примерно на 3 мм рт. Ст.,
Причем снижение уже наблюдалось через две недели.
Эти наблюдения были продолжены в последующих исследованиях (DASH-Sodium) влияния потребления натрия на артериальное давление.
Диета DASH — что это?
Результаты этих двух исследований, впоследствии получившие крупномасштабное подтверждение, заложили основу для создания всемирно известной и признанной диеты DASH. Её важнейшие принципы:
- Употребление определенного количества ежедневных порций продуктов из разных групп (количество порций индивидуально и зависит от потребности человека в калориях).
- Снижение потребления жиров (не более 27% калорий в рационе может поступать из жиров, в основном растительного, а не животного происхождения), особенно рекомендуются нежирные или обезжиренные молочные продукты.
- Уменьшите потребление мяса и мясных полуфабрикатов (две порции или меньше), отдавая предпочтение нежирному обезжиренному белому мясу (предпочтительно птице и рыбе), а не жареному.
- Значительное увеличение количества съеденных фруктов и овощей (4-5 порций в день).
- Наличие в меню орехов и миндаля. Употребление в пищу зерна, семян и зерен, а также зерновых продуктов (особенно на основе муки грубого помола).
- Ограничение количества простых сахаров в рационе, то есть подслащенных напитков и сладостей.
DASH — диета, имеющая множество преимуществ
Помимо основного эффекта снижения артериального давления, соблюдение диеты DASH имеет и другие положительные эффекты.
В клинических испытаниях было доказано, что диета способствует похуданию, снижает уровень холестерина в крови, улучшает самочувствие и регулирует процессы пищеварения.
В результате такого питания предотвращаются не только сердечно-сосудистые заболевания, но и другие болезни наших дней, такие как ожирение, диабет или атеросклероз.
Более того, это сбалансированная и безопасная диета. Так что вы можете смело описать это как столь востребованное «чудо» диеты.
Внимание! Перед тем, как садиться на любую диету, следует проконсультироваться у специалиста.