Новое длительное исследование ученых из Brigham and Women’s Hospital (США) продемонстрировало возможность уменьшить риски развития диабета 2-го типа на 30%, если соблюдать Средиземноморскую диету.
В этом исследовании принимало участие более 25.000 женщин, за которыми наблюдали более 20 лет, собирая данные об их образе жизни. Исследователей интересовало биологическое объяснение, как Средиземноморская диета действует на организм и может ли это действие снизить риски диабета.
Ученые периодически опрашивали участниц эксперимента и получали данные из сдаваемых анализов. Собирались результаты анализов на резистентность к инсулину, индекс массы тела (ИМТ), метаболизм липопротеинов и уровень воспаления.
Интересен один из выводов, сделанного в результате этого исследования. Ученые считают, что Средиземноморская диета не только изменяет метаболизм в лучшую сторону, но и стимулирует перестройку организма таким образом, что защитный эффект диеты прослеживается на десятилетия. Но это происходит в том случае, если женщины продолжают соблюдать Средиземноморскую диету.
В своем эксперименте ученые присваивали женщинам баллы от 0 до 9, в зависимости от стиля питания. Баллы начислялись за более высокое потребление фруктов, овощей, цельных злаков, бобовых, орехов и рыбы, умеренное потребление алкоголя и более низкое потребление красного мяса или обработанного мяса.
Самым неожиданным выводом этого исследования стало утверждение, что снижение риска диабета 2-го типа на 30% при соблюдении Средиземноморской диете происходило только у женщин с лишним весом (ИМТ был более 25). Те женщины, кто имел нормальный вес тела (ИМТ не более 25), не демонстрировали снижение рисков диабета.
Когда ученые проанализировали важность биомаркеров, связанных с развитием или торможением развития диабета, то получилась такая градация по важности:
- резистентность к инсулину
- ИМТ (вест тела)
- уровень «хорошего» ЛПВП-холестерина
- общее воспаление
——————————
Стоит отметить, что большинство женщин, кто соблюдал диету, не на 100% придерживались рекомендациям Средиземноморской диеты. Но из питание было приближено по составу к этой диете. Подобный факт подчеркивает возможность небольшими изменениями в питании получить существенный вклад в сохранении здоровья.
Источник информации: https://jamanetwork.com
————————-
Старение замедляется при соблюдении средиземноморской диеты
Средиземноморская диета помогает сохранить объемы мозга в старости
Какая диета самая здоровая?
—————————
