Врач-диетолог, доктор медицинских наук, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург призвал не отчаиваться, если к началу пляжного сезона не удалось сбросить лишний вес. В эфире радио Sputnik в пятницу, 17 июля, эксперт заверил, что летом похудеть гораздо легче, чем в другое время года, поскольку «вес снижается просто из-за жары, а не из-за каких-то специальных усилий».
«В жару мы как-то подсыхаем. Количество воды, которое мы в себе носим, становится меньше», — отметил доктор. Он добавил, что летом люди естественным образом теряют примерно 1,5 кг.
Можно сказать, что еда имеет тепловую составляющую. Организм расщепляет пищу через окисление, а окисление сопровождается выделением энергии. Часть энергии улавливается молекулами АТФ, а часть нет, поэтому после еды становится жарко. Когда вокруг и так жарко, то дополнительная энергия не нужна», — рассказал Гинзбург.
Помимо прочего, аппетит в жару снижается, добавил он.